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萌宠面包 在家做个动物园

1833浏览 · 8赞 · 8评论 · 2016-09-20 20:47:03


现在的孩子,每个都挑食,不是这不爱吃就是那不爱吃。想到自己的童年,什么好吃的都没得吃,有时一见到孩子挑食就会说:"这么好吃的东西都不爱吃,我以前想吃都吃不到。你奶奶和爷爷那时连饭有时都吃不饱,你们现在还挑食!"孩子听了都不相信,他们生活在现在,真的是没有什么感受。都想把他们送到僻远山区,让他们吃吃苦头。


面对孩子的各种挑食和不爱吃,做为妈妈的我只能想尽方法做他们爱吃的。给亲们介绍一下我为我家孩子做的爱吃萌面包——动物面包。


----熊猫面包----

步骤图13_副本.jpg

两只可爱的熊宝宝,一出烤箱孩子就要着急吃。呵呵

材料:

主面团材料
高筋面粉250克
牛奶125克
鸡蛋1个(留半个蛋黄刷面包用)
盐2克
白砂糖30克
酵母3克
黄油25克
辅助材料
可可粉6克
水6克
黑巧克力10克
步骤:

1.将主面团材料放入面包机中,选择搅拌菜单,时间设定为20分钟。搅拌10分钟时按暂停键暂停5分钟,然后再按一次暂停键继续搅拌10分钟。
2.这个时间把水和可可粉混合在一起。
3.面包机搅拌完成,这是6d面包机揉完的拉膜情况。

1.jpg

4.将面团取出,分出1/3面团加入混合好的可可粉。
5.将可可粉与面团揉匀。
6.将两种颜色的面团用油纸分开一起放进面包机内,进行基础发酵,使用面包机发酵菜单,时间设定为30分钟。
7.30分钟后发酵完成。

2.jpg
8.我做了两只小熊。首先将面团取出,白色面团分出两个50克,做熊猫的脑袋。剩下的面团平均分成两份,做熊猫的身体。可可味的面团平均分成四份,其中
两份再各自分开变成四小份,做两只熊猫的腿。另外两份每个分出6克做熊猫的两只耳朵,余下的再各自分成两份变成四小份做熊猫的胳膊。分好后揉圆松弛5分钟。(具体分出来的结果可以对照我拍的图看一下。)
3.jpg

9.面团松驰完之后,我们来摆小熊的造型,首先摆头部,然后是身体,不要摆的太紧,因为二发面团会长大。接着是可可味的面团摆熊猫的胳膊和腿。因为整形比较简单,(只要把面团搓长就可以了,)所以我没有拍照。最后是熊猫的耳朵。耳朵要再分一下,每个小面团分成两个。这是最后整形摆好的样子。

4.jpg

10.放进烤箱进行二次发酵,时间设定为25分钟。发酵完成取出涮蛋液(蛋液是半个蛋黄加一小勺水。)
11.烤箱设定170度,预热5分钟后将面包放入进行烘烤,时间为20分钟。中途颜色满意盖锡纸。
12.烘烤完毕取出放在晾网上晾凉。
5.jpg

13.面包凉后用融化的黑巧克力画熊猫的眼睛,鼻子,嘴,以及手和脚。(黑巧克力放在裱花袋里放在热水中融化),小熊猫就做好了。
6.jpg



----乌龟面包----

7.jpg


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8.jpg

为了孩子还真是没少想方法让孩子爱吃。呵呵。希望这些能给妈妈带来帮助。
 

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冬儿妈妈

真不错,萌萌哒。

2019-03-08 18:53 回复
璐瑶20082008

喜欢

2017-09-30 16:33 回复
米汀Waiting

好可爱

2017-08-19 21:10 回复
云食间

挺形象

2017-06-28 21:41 回复
twinsliuliu

小乌龟好可爱!

2016-09-22 07:45 回复
一切随缘zzh

签名:喜欢烘焙,喜欢美食,喜欢分享。

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